"물로만 슥슥 설거지, 반죽은 바닥에..." 대구 유명 칼국숫집 '충격'

대구 한 유명 칼국숫집에서 세제 없이 물로만 그릇을 닦는다는 주장이 제기됐다.

지난 1일 JTBC '사건반장'에 따르면 제보자 A씨는 지난달 10일 대구 서문시장에서 유명한 칼국숫집을 찾았다.

한참 칼국수를 먹던 A씨는 식당 직원이 칼국수를 담는 그릇과 수저 등 식기를 세제 없이 물로만 설거지하는 모습을 보게 됐다. 그는 밀가루 반죽을 바닥이나 설거지하는 공간에 두고 쓰는 모습도 목격했다고 한다.

A씨는 "서울에서 친구가 놀러 와서 일부러 유명하다는 칼국숫집을 찾아간 건데 이런 비위생적인 모습을 보게 돼 창피한 마음"이라고 토로했다.

사연을 접한 손수호 변호사는 "요즘엔 맛도 중요하지만 위생도 그만큼 중요하다. 아무리 맛집으로 유명해도 저런 모습을 보이면 영업에 치명타"라며 "언론에 보도된 만큼 관계기관의 현장 조사가 이뤄져야 할 것 같다"고 했다.

식품위생법 위반 관련 신고가 접수될 경우 식품의약품안전처가 현장 조사에 나설 수 있다. 가벼운 위반 시 시정 명령 조치에 그치지만 중대한 위반이나 반복 위반일 경우 허가취소 또는 영업정지 등 행정처분도 가능하다.